Quelle est la galette du moment ?
Une création inédite au foie gras et magret de canard.
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Vous l’attendiez avec impatience et elle est enfin arrivée en cuisine. Cette année, Mamie a voulu marquer les esprits avec une recette totalement inédite que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
On murmure en coulisses que c’est sans doute sa création la plus audacieuse.
C’est ma toute nouvelle création et je peux vous dire qu’avec sa sauce onctueuse elle va vous réchauffer le cœur jusqu’en janvier !
Mamie Bigoude
La galette du Cousin Balthazare chez Mamie
C’est une nouvelle création qui fait son arrivée dans les restaurants Mamie Bigoude et elle risque bien de vous surprendre.
Pour ce mois d’avril, Mamie vous a concocté une recette inédite qu’elle à imaginée avec soin avec toute l’équipe. Disponible dès maintenant à Tours Nord et à Chambray-lès-Tours, la galette Tatie Gigi s’annonce déjà comme un incontournable à découvrir.
Cette nouvelle galette repose sur une authentique galette de sarrasin, garnie d’un mélange généreux et savoureux. On y retrouve de l’emmental fondant, du jambon serrano, une crème tomate et basilic maison pleine de fraîcheur, ainsi que de la mozzarella et des tomates pour une touche encore plus gourmande.
Une recette originale, à la fois simple et pleine de caractère qui met tout le monde d’accord autour de la table.
C’est la suggestion de Mamie pour le mois d’avril et avec les vacances scolaires, c’est le moment idéal pour venir la goûter en famille.
