Un dessert qui crée des souvenirs 🥞
Depuis l’ouverture des restaurants Mamie Bigoude, un dessert a réussi à se faire une place bien particulière dans le cœur des clients. À Tours Nord comme à Chambray-Lès-Tours, il provoque toujours la même réaction : un sourire immédiat, un regard brillant et souvent un petit “waouh”. Ce dessert, c’est le Pot Tata une création maison devenue l’une des signatures les plus gourmandes de Mamie.
Mais…
👉 D’où vient vraiment cette recette si mystérieuse ?
👉 Qui se cache derrière cette fameuse Tata dont tout le monde parle ?
👉 Et comment ce dessert est-il devenu un incontournable chez les enfants comme chez les adultes ?
Voici l’histoire du Pot Tata, un dessert aussi généreux que l’univers de Mamie Bigoude.
Une Tata pas comme les autres
Dans la famille Bigoude, chaque membre a sa spécialité. Mamie détourne les objets, Papy accroche sa vaisselle au plafond et Tata elle a toujours été une grande gourmande. Mais une gourmande créative.
D’après la légende familiale, Tata était forte dans l’art d’assembler ses desserts préférés dans un seul pot. Ce qui crée une combinaison irrésistible et top secrète de mousses onctueuses et de textures croustillantes.
Un jour Mamie Bigoude préparait un grand repas. Sa sœur, Tata est arrivée avec un petit pot à moitié rempli. Elle l’avait improvisé juste pour le plaisir. Tout le monde a goûté, puis un grand silence s’est installé. Ce silence est un signe universel, il annonce qu’un dessert est vraiment réussi.
Mamie s’est exclamée : « Tata, ton dessert c’est du génie ! »
Tata a souri : « Non, c’est juste ma petite gourmandise du moment. »
Mamie a insisté : « C’est une gourmandise surprenante, et surtout, très bonne. Il me faudra ta recette. »
C’est ainsi qu’est né le Pot Tata. Ce dessert reste simple toujours fait maison mais surtout, il est rempli d’amour.
Une composition généreuse qui fait l’unanimité
Le Pot Tata est un dessert généreux qui se trouve sur la carte de chez Mamie Bigoude.
Et la magie opère grâce à une combinaison parfaite :
–> Une mousse au chocolat maison onctueuse
–> une chantilly montée à la main délicate mais bien présente
–> une sauce kinder fondante signature gourmande du dessert
–> des morceaux de chocolat croustillants pour la texture
Et tout le monde finit sa cuillère avec un énorme sourire.
Pourquoi ce dessert est-il devenu si populaire ?
Les clients reviennent exprès pour lui. Certains le commandent avant de choisir leur plat. D’autres le partagent avec leurs enfants pour piocher “juste une cuillère” qui se transforme souvent en deux ou trois.
✔ une vraie histoire familiale
✔ une recette 100 % maison
✔ une présentation chaleureuse
✔ un goût réconfortant et généreux
Et il y a aussi l’effet Mamie Bigoude : le décor rétro, les couleurs, l’ambiance joyeuse tout contribue à associer le dessert à un moment chaleureux.
Une gourmandise qui rassemble
Si le Pot Tata est devenu incontournable, ce n’est pas par hasard.
Il incarne la philosophie de Mamie Bigoude :
de la bonne humeur, de la générosité, des instants simples… mais mémorables.
📍 Mamie Bigoude Chambray-Lès-Tours
📍 Mamie Bigoude Tours Nord
